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Jul
25
醉迷沾水串打破常规 三秘三蘸技压群雄
原 创:admin

醉迷沾水串打破常规 三秘三蘸技压群雄

——好口味好创意好经营一炮走红竞争无忧

火锅消费太高,耗费时间久,季节性强,而且近年来生意很不景气;麻辣烫做的人太多,市场竞争压力非常激烈,一边开一边黄的比比皆是;串串香乃小本钱赚钱,经营灵活,但是品牌化越来越突出,小打小闹难以生存;其他小吃都是遍布满大街小巷。你死我活的争夺战让不少投资经营者身心疲惫。业内人士没有一个不想拥有一项绝活成为镇店之宝,赚钱神器,可是又有几个能够梦想成真呢?

 

请不要惊慌,就在最近,兴鑫美食坊又推出一项看家本领醉迷沾水串,完成了研究,开发,实践,验证过程,正大摇大摆地挺进了大众小吃,人间美食的阵地,所到之处,无不赞美,店店爆棚,吃货奔走相告,投资急剧升温。

醉迷沾水串为什么这等给力?

特色美食打造高人气的亮点

物美价廉速度快,这是做小吃,尤其是快餐的杀手锏。那么醉迷沾水串究竟是什么?它又是怎么做到物美价廉速度快的呢?

1,醉迷沾水串究竟是什么呢?

它类似于冷锅串串香,都是用猪,牛,羊,鸡,鸭,鹅,兔,蔬菜,面食,粉食,水果等等食品的各个部位做成的不同形状的串串,通过秘制成熟食,装盘入桌,吃时沾是秘制的蘸料,荤素一律0.5元。形态各异,花色招人,食用方便,容易操作,取材不绝,用之不尽,任人制作,本钱较小,利润丰厚。

不同的是穿串的签子是牙签,食物的形状是片状,制作的秘方新颖奇特,口味独特无比,适口性非常棒。

 

2,“三秘”犹借洪荒之力,炼就美食内功

一秘:奇香秘卤,由22味中香料药材和酱料做出的红汤老卤,可以将一切可以卤制的食品秘制得内外飘香,入口醇和,口齿留香,喉鼻生香,胃肠舒畅,回味不绝。麻辣,香辣,原味等等任你选用。

二秘:浓味白卤,由普通的盐巴,味精,花椒等调味品秘制而成,可以将土豆,白菜,南瓜,豇豆,萝卜等等一切素食做成熟食。可以直接吃也可以沾料水吃,风味绝佳,大大不同于麻辣烫,串串香等小吃风味,谁吃谁赞美一点不夸张。

三秘:老麻油辣子,采用的多种中香料和苏麻子等秘制而成的老麻油辣子,大大地区别于餐饮业的普通油辣子和红油。辣而不燥,辣嘴不辣心,吃得过硬,辣得舒服,吃了一次就保存长久记忆,不用再恢复。

 

3,“三蘸”犹如锦上添花,不沾好吃沾着更好吃

三蘸,即浓香型(不辣),麻辣味型,蒜香味型等三蘸味型。三种蘸料都放在桌子上,需要吃什么味型的的客人自己可以任意蘸,老板就可以节约调味的人力。

每一种味型都是精心研究,实验多年的技术精华,而且是精选的多种香料和调味品秘制出来的蘸料,油而不腻,清爽适口,弥补了串串某些方面的不足,柔合了食物色香味等精髓,起到了画龙点睛的作用,使醉迷沾水串食用性无可挑剔。

独行生意固防把守模仿太难

醉迷沾水串目前在全国乃是一片空白,称得上是独行生意。为了让兴鑫美食坊的学员无后顾之忧。因此冯兴才老总慎重保证两点。

一是坚持不断开发新技术,新配方,对学员免费升级,让人家模仿都很难。

二是继续坚决实行每个市县只教1-2家的区域限制。

休闲主食多用线上线下狂赚

醉迷沾水串可以一天到晚24小时流水经营,客人随到随沾随吃,不等制作,但排队用餐是很正常的。一元两元,三十四十元都可以沾,几个人沾水吃上几百元也十分过瘾。醉迷沾水串因是常温下的沾水串,所以不怕冷,也不走味,尤其是是网上出售那可是非常理想的特色小吃了。云南王思琪利用网上订餐,家庭制作,一天收入就达3000元以上

投资不大买卖非凡创业福音

醉迷沾水串投资可大可小,不少学员就一个三四张桌子,几个平米微型小店,各种投资最多不超过两三万元的小本钱,一天到晚流水经营,纯赚数千元非常轻松,实属不同凡响的理想创业项目。

 

标签:

蕲春兴鑫食品技术推广部

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    兴鑫美食坊是一个从事小吃技术研究、开发、培训为一体、有着10多年的研发和培训经验的美食机构,学员遍布全国各地,他们现在大部分已经成为年收入十万、几十万元、甚至上百万的的老板和富翁,他们为什么会选择会选择兴鑫美食坊呢?理由很简单。

    兴鑫美食坊从2001年至今已经走过了10个年头。是国内办学最早和办学时间最长的专业培训机构。
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