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Mar
8
开好重庆小面加盟店要特别注意的环节应
原 创:admin

 

开好重庆小面加盟店要特别注意的环节

 

近年来,开重庆小面加盟店的势头人持续上升。因此自然也吸引了不少加盟商家的投资目光,对于想要开重庆小面加盟店来致富的商家而言,开店倒是不难。可是要持续稳定,真正赚钱倒是一件难事。笔者根据多年来实践总结,得出以下环节必须高度重视。

     

一,选择品牌技术非常重要

重庆小面加盟店模式多种多样,全程加盟连锁,半加盟连锁。

自由加盟连锁等和重庆小面培训形成市场运作模式。由于加盟体系的不完善,加上少数商家趁机钻空子。尤其是技术的不规范,用料的不标准导致在激烈的市场竞争中存在着恶性循环。最好吃亏的还是投资者。

     重庆小面那特有的地方麻辣,油腻风味没有合理的改善,投资者嫁接到当地就让很大一部分消费者接受不了,逼迫自己改姓,原本就不懂技术的投资者越改越糟糕,最后落得个遍体鳞伤,一排排重庆小面加盟店倒闭的比比皆是。因此能够适应全国各地的本土人口味的八碗香果面倒是优势明显,为重庆小面的特色大大地昨天光彩。

     

二.合理科学地控制成本

凡是做餐饮小吃,开重庆小面加盟店的投资者都有一个共同的感受,物价上涨,成本过高,利润微薄。不开面馆吧不行,开面馆吧也难。最为棘手的是想牛肉,排骨这样贵的食材,大多数食客要吃,经营者根本就没有什么利润,卖贵了食客不宜,不宜了自己不赚钱。怎么办?只要合理科学地用料和搭配。近年来兴鑫美食坊推出的“秘香包”,“千味宝”就从根本上节约了食材成本和坛坛罐罐一大堆的调味品开销,从而降低成本一大半。

三,少加盟多选择学过硬技术

加盟明显的加盟费几大万,原材料的统一配送,加盟保证金,

统一管理,装修等等

框框套套拴住了不少投资者的手脚。对比中学到真正过硬的,适合当地人口味的小面技术开店才是稳定的选择。八碗香果面馆为什么在全国各地持续稳定,那就是因为技术巴适。

四,保持良好的服务态度

作为从事服务行业的企业,保持良好的服务态度是重庆小面加盟店最基本的要求,必须要如此消费者才会对这家重庆小面加盟店有比较好的印象,才愿意去进行二次消费,这样重庆小面加盟店的客流量才有保障。

      

五,保证用餐环境干净整洁

消费者不论是去何种重庆小面加盟店用餐,都希望商家可以提供出一个干净整洁的用餐环境,所以对于重庆小面加盟店来说,一定不能忽视用餐环境,要通过做好前期的建设和日常的保洁,保证为消费者提供出一个干净整洁的用餐环境。

:及时提供后续服务

由于消费者在重庆小面加盟店消费者都在时间方面有较高的要求,都希望去了能够尽快吃到饭并尽快离开,所以要求重庆小面加盟店在经营的时候不是忽视服务的速度,一定要在消费者需要的时候及时提供相应的服务,及时更新面食品种和风味。

关于重庆小面加盟店要注意的问题,笔者略述以上几点,希望能够给投资者一点参考。

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蕲春兴鑫食品技术推广部

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