通过多年的实践摸索，九龙烤鱼采用现代科学配方，烤出的鱼、鱼块、鱼肉串、鱼元等色泽黄丽，鱼型多变而不失鱼样。肉质疏松如口化渣，鱼里外入味，香鲜可口，回味悠长。售价小到几元大到几十元，无论任何消费群体都适合。以每人一天烤200串为例，平均每串3.5元，月收入可达20000多元，利润65％，获利丰厚，规模稍大利润更为可观。

　　鱼，种类繁多，吃法多样，从古至今大到国宴，小到家庭用餐都有无鱼不成席的说法。

　　现代科学证明，鱼极具保健功能。纵观餐饮业中鱼的做法，尤为盛行的就要数烤鱼了。九龙烤鱼经火烤熟，烤香后肉质细腻，口感清嫩，保健功能更强。因此各地烧烤，特别是烤鱼生意经久不衰。

　　九龙烤鱼虽然推广已有三年之久，但时时创新，口味一流。特别是加入冯兴才最新研制开发的“奇异香”粉，可使烤出的食品色泽金黄，肉质滑嫩，酥松爽口，香飘几百米。吃后不上火，不油腻，口齿生香，回味无穷。让所有食客享受最美的“口福”。

　　为了使兴鑫食品技术始终处于行业领先地位，特聘四川、重庆有名的烹饪大师进行培训后，组成一个八人攻关小组，虚心听取各地学员的意见、建议，反复实践，使已有技术不断完善，精益求精。无论脆香烧烤、奇味涮烫、美味酸辣粉，还是刚刚推出的神舒茶，都堪称餐饮投资的经典项目，品尝者人人叫好，个个叫绝，连许多专业人士都甘拜下风，主动上门拜师学艺。

　　九龙烤鱼，风味独特，轻松赚钱好项目，期待你的加盟！蕲春兴鑫食品技术推广部的服务宗旨是：从小事做起、从实事做起，真诚真实，精益求精，对我们的顾客扶上马，再送一程。