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我宁愿等半天也要吃你小吃店的烧烤
这是一个13岁的男孩的回答。
每天我只要一出摊，便是一群又一群的人围拢来。有的帮我摆桌子，有的帮我打扇扇火，有的看到我流汗怕热就给我扇几扇子。他们不是讨好我，也不是畏惧我，而个个都是冲着我的特色小吃烧烤在做好事，我当然喜欢，毕竟我又赚钱又无偿地有人帮忙，那样便加速了烤制的速度。
每天这个时间最忙，我一烤就四五个钟才能闲一会，这个高峰期尽管人忙但进账颇丰，占一晚收入的 一多半。
一排又一排地直烤，有时两三个人都烤不过来。眼一观，在我店里坐着等的，围着炉子等的，坐在车上等的，有时占据了半边街，往往引来城建部门的干涉。
周围的七八家烧烤小吃店几乎是廖廖无几的顾客，有时我对老是站在我的炉旁等候的客人说，你们去那些烧烤小吃店烤一点吧，我这等的久哟。
谁知一个常来吃烧烤的小青年怎么说的，他说“我宁可等你半天都行，就是要吃你的烧烤。”
这是多么天真和纯洁的话呀，说明我的特色小吃脆香烧烤在当地食客中已扎下了很深的根。我应更加努力做的更好，对得起顾客的一片信任之心。
所以那几年的事我回想起来是蛮有意思的。当时我找不到一个合时的地方烧烤，生活所致只好找了一条夜晚无任何小吃摊点的小街排起了摊，无人与我竟争。但因街上夜晚人流量少，无路灯，形不成消费群，构不上商圈，那能做什么夜宵和特色小吃。
我多方摸索，以口味吸引顾客，只要了40天就有不少的客人来吃我的烧烤。紧接着就又引来了开炒菜店的，烧烤的，炸串的，炸臭豆腐的，卖糖葫芦的，摆音响唱歌的等等，半年就形成了一个热闹的小吃夜市街了。