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美术专业大学生却开起来特色小吃店，是不务正业还是有走自己的路？ 左走也是创业，右走也是就业。就在很多大学生纷纷为了“向右走”而四处投递自荐书时，毕业于西南美术大学的孟氏元，却主动放弃了回老家在事业单位工作的机会，选择了在绵阳创业，而由他开办的特色小吃兴鑫“脆香烧烤”小吃店也在经历了创业阵痛后生存了下来。虽然饱受创业之苦，但孟氏元依然雄心勃勃：“如果让我重新选择一次，不管多难，我肯定还会选择创业，这没有任何问题。” 美术系大学生，特色小吃店老板，技工，服务员，采购员。猛的一看，这好像是一组风马牛不相及的词眼。但去年刚毕业的大学生孟氏元，就把这些词眼全部串在了一起。 20多平方米的兴鑫脆香烧烤小吃店，盛装了太多的汗水、泪水还有欢笑，也更加坚定了孟氏元的创业梦想，日均营业额达到了3000多元。以小的投资，奇特的口味，高科技技的运用和管理。走出了一条特色小吃的成功之路。
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