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“根据我几十年的实践经验，小本经营容易成功，特色小吃又是开店的首选。”王建国对兴鑫食品的学员这么讲。的确只要人踏实肯干、选对了路子。初入郑州，务实的黄县人都放弃繁华街道，将店面选在居民区附近，更针对大多数普通消费者；另外小吃餐馆经营规模小，几十平方米一台炉灶即可，买菜跑堂都是自己干，投入小，见效快。
“一定要走出来，到处看看”
说起外出创业，王建国想告诉创业者：“一定要走出来，到处看一看，感受大都市的快节奏，感受大都市的企业文化。”
这一点，王建国忠感触颇深，他的食品加工厂准备和家乡的企业合作，他也和几个家乡企业的老板沟通过，让他失望的是很多人观念闭塞，不愿意跟他合作，不愿意把自己的产品拿出来参与竞争。
王建国说：“钱是一个数字，重要的是人的观念转变。许多人害怕风险、担心失败，不敢走出固有的生活，也就不会有收获，封闭别人就等于封闭自己。
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