我2006年6月毕业于武汉一高校，之后在孝昌某科研单位上班，那里工作环境还不错，平常也不忙，可就是工资太低无法满足开销只好另谋出路。08年春节过后，我就一直留意各种力所能及的创业项目，包括在高校旁开旅馆、或在人气较高的街道搞咖啡厅、餐厅等传统项目。我毕竟是刚入社会不久，底子薄，没有太多资金，也不敢投太多资金，因此考察了很多店铺都无法让我最终下决心辞职创业。直到7月份，我决定背水一战，辞职后全心全意寻找和考察各种创业项目，上网、看电视创业广告、看报纸，以及每天在各条商业街漫无目的乱逛，以期有新大陆的发现，结果很不幸，三个月过去了，却没有看到一个满意的可行方案。十月国庆过后，我内心有点着急了，这个时候我一朋友介绍给我江西省九江市兴鑫食品技术推广部有八碗香果面等特色小吃项目给我，于是我就前往兴鑫食品考察项目，果然发现兴鑫食品的特色小吃八碗香果面，脆香烧烤，美果酸辣粉很不错，于是就学了兴鑫脆香烧烤技术，回家后按师傅传教的技术和方法几天就开业了。
   没想到由于口味好，生意是出奇的火爆。二个月后最高一天就能达到3000多元。真让人羡慕不以。

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