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上一篇讲到：爸爸一定要我把这香喷喷的兴鑫脆香烧烤带回家给妈妈偿，我倒要看看他到底在搞什么鬼。
我回到家里，把这特色小吃兴鑫脆香烧烤递给妈妈，谁知妈妈却说：“你吃吧，我从来不爱吃烧烤，你们专门浪费钱。”我笑着对妈妈说：“妈，这兴鑫脆香烧烤可和别的烧烤不一样，你吃吃就知道了。”妈妈说：“烧烤还能烤出个什么不一样呢？再怎么不一样，我也不会去买这烧烤吃。”这时，爸爸急了，他解开袋子，拿了一串肉串塞到妈妈嘴里，叫她试试再发言。妈妈吃了第一口后，就面带笑容地说：“嗯，这肉串烤得还是很嫩，也很入味。怪不得这么多孩子都喜欢。”我纠正地说：“大人也很喜欢的哦！”只见妈妈吃完一串，又拿第二串，她最爱吃的是鱼，这次拿了一条烧烤鱼，还说：“不知道这鱼烤得怎么样，如果腥，我可不吃的。”我们让她吃吃看，她拿到鼻子前闻了闻，点点头，放心地咬上一口，笑着说：“这鱼很好吃，比起我做的红烧鱼还要鲜嫩可口，你们这烧烤看来是没有白花钱，确实是好吃。”
看到妈妈满面笑容，爸爸凑上来和妈妈谈到他想创业的事，爸爸认真地给妈妈这样介绍：从事特色小吃是投资小见效快，做起来稳定，你看，今天我们在那特色小吃兴鑫脆香烧烤摊那，不到十来分钟就消费了四五十元，而且我们看到许多人围着一个冒着热气的烧烤炉等着吃诱人的烧烤，那火爆的生意让人不得不心动。无非就是他那里的口味好，那些很多都是老顾客，都是几十块几十块的买，买得最少的顾客起码也会吃上三四串的，最低也要消费三五元的，而那老板则忙得不亦乐乎，他只开了一个小小的烧烤摊，有时忙得连钱都收不赢。我若开上一个小小的烧烤店，也不需要多大的面积。这个烧烤流动又快，现在正值夏天，再配上冰冻的啤酒和饮料，只需晚上干几个小时，就能抵得上我上一天的班。妈妈说：“好是好，可是你也不会烧烤技术，不好吃的烧烤谁会喜欢吃啊？”我也赞同地点点头，爸爸却轻松地一笑说：“这我有办法，我花钱去叫那个兴鑫脆香烧烤的那师傅教我不就可以了吗？”
心动不如行动，第二天，爸爸就坐公交车去找昨天那位烧烤师傅师学艺，哪知等爸爸归来时说，给钱人家，人家也不教他技术，叫他到江西九江兴鑫食品技术推广部去学。说是江西九江培训部不允许学员对外教学。下午，爸爸就去买车票，好早一点去九江考察一下口味，看值不值得投资。第二天，爸爸真的坐车到了江西九江去考察兴鑫脆香烧烤项目，当他在九江兴鑫食品技术推广部品偿了特色小吃脆香烧烤口味后，就打回电话给我们报喜，他在电话里说：这兴鑫脆香烧烤的口感彻底地征服了他，在我们当地准行。听到爸爸这么有信心，而且上次吃到的那脆香烧烤的口味又那么好。我们也就爽快地答应了。于是妈妈在家里开始物色店面，准备着爸爸回家开店， 经过多方面的努力，我们终于选择了在学校附近的一个不到二十平米的小店，只等爸爸学好技术归来了。学习期间爸爸打电话回家，告诉我们，他在要兴鑫技术推广部学一个星期爸爸才回家，因为他想要学习更多的技艺和多熟练技术才行，开店就一炮打响，把店开好。一个星期后爸爸回家开起了兴鑫脆香烧烤店，请来了一个专门烤制的师傅和一个帮手，他只需腌制配方……
因口味好，定位合理，生意真是火爆，有时日营业额还能达到两千元左右，每天的利润都有几百元。而爸爸的同事和熟人也开始笑称他慧眼识项目。如今爸爸不但生意有成，工作也没有耽误，每天中午把配方腌制好，只要一二十分钟。但爸爸每天的一二十分钟，给我们家带来的财富是滚雪球一样，越滚越大的。这还都是江西九江兴鑫食品技术推广部的特色小吃脆香烧烤技术好啊！
（小龚）
2010,5，28
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