有人说：创业很简单，只要你熟悉行业、有足够的资金、踏踏实实做事、就离成功不远了。此话虽有一些道理，但说的容易，做起来很难。别人我不知道，但我的亲身经历告诉我，创业不是想象中那么简单！

     08年高中毕业，创业欲望占据了我的心，瞅准了油炸食品这个行业，向朋友借了几千元钱，买了个手推车，在步行街口摆摊卖炸鸡腿、炸丸子、炸豆腐……一般荤的一元、素的五毛、当然特质食品要卖2—5元才有赚头。开始生意是还不错，一天可以挣60—70多元。可是好景不长，不到半月，摊前食客寥寥无几，再往后连从摊前走过的人看都懒得看一眼，当时的我急得像热锅上的蚂蚁，很不自在，回到家里，早早躲进被窝，辗转反侧难以入睡，初次创业的失败，使我连续几天茶不思饭不想……

     父母的耐心开导使我幡然醒悟，堂堂七尺男儿岂能就此倒下，就是下苦力也能养家糊口，说到做到，第二天就走出家门找事干，在离家两里地的货运公司找了一份搬运工作。工作虽然辛苦，少了一份心焦，通过与其他工人的几天相处，结交了几个好友，每当夜班之后，三、五个人经常去一家名叫“成大妈串串香”餐馆吃串串，喝啤酒，感觉味道不错，经常不能尽兴而归。去的次数多了，与店老板和师傅也熟了。每每看到生意红火的场面，我注意力渐渐转移到了店主头上，一次偶然的机会，向店主表明了我学习技术的立场，可遭到了拒绝。每当老板不在时，我都去吃串串，想借上厕所之类的理由，和串串香师傅闲聊，开始时，陌生的我们说一些客套话，渐渐熟悉后，开始简单聊一些串串香的话题。不过后来也没有从师傅口中套出点什么有价值的东西。

     说来也巧，一次空闲之余，在旁边一家书摊上看到一本《生意经》杂志便随手翻阅起来，看着看着竟被书中的小吃项目所吸引，由于时间关系没功夫细看，顺手从兜里掏出五元钱买了一本。下班回到家中，全然忘掉了身心的疲惫，迫不及待地看了起来。书中的项目很多，也很杂，通过对几家单位的电话咨询，谈到了做油炸食品失败的教训，最终锁定九江兴鑫食品的特色小吃奇味串串香项目，拿定主意后就把想法告诉了父母，同时也得到了他们的支持，再次筹款前往九江培训部，在免费品尝中感受到，兴鑫食品的奇味串串香，无论在色、香、味，口感，回味等方面与自己当地的成大妈串串香相比，有过之而无不及，于是当场交费学习。

     学好技术回到家中，把以前的手推车稍加改进就开始卖串，刚开始，生意一般，每天能收入50元左右。毕竟在夜市卖串串的有2、3家，不过还好，不到一个星期，客源几乎都被我拉了过来。绝佳的口味加上我的热情周到，微笑服务、主动套近、叫卖，营业收入一天一个台阶，每天纯利高达800多元；真可谓饮水思源不忘本，苦尽甘来是春天。

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