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         北京有著名的特色餐饮烤鸭。而我这地方的人是十分爱吃这兴鑫脆香烧烤店的特色餐饮-——脆香烤鹅。它不仅烤鹅肉，连鹅的内脏、鹅爪，和鹅头都能烤制出一道道美味烧烤。听说这老板是在江西九江兴鑫食品技术推广部学的特色餐饮脆香烧烤技术，餐饮加盟回来开的这家特色餐饮店的。我吃过许多用鹅做成的美食，其中，我最喜欢的要数那兴鑫烧烤店的特色烤鹅了。

    今天，我和妈妈去新街口，刚走到美食街，我立刻被烧烤的鹅肉诱人的香味给迷住了，腿脚像被一双无形的锁锁住了一样，再也迈不出一步。我恳求妈妈买一些吃了，再走。

    我们走进这特色餐饮兴鑫脆香烧烤店，这么香的烧烤鹅肉是怎样做出来的呢？我的好奇心大发，便悄悄地来到那位制作烧烤的师傅背后，看那食品台上的那些已经被提前腌制好的烧烤食品，早就穿好了串，整齐地摆在那托盘里。那师傅娴熟地拿起一串串摆在那自制的烤炉上，左右翻烤，那烧烤的香味随风飘散，满条街都是香的，烤到九成熟，就再撒上辣椒粉、花椒粉之类的调味品，最后撒上葱花，这样一串串色泽金黄，香气四溢的脆香烧烤就做好了。

不一会儿，香味扑鼻烤鹅上桌啦！此时的我恨不得把自己变成一个超清晰的数码照相机，把眼前这美食深深刻在脑海里：你看那黄松松的鹅肉，配上那绿色的葱花，格外引人注目；还有灰白色的鹅肝，上面有着那红红的辣椒粉，色泽油亮，十分诱人喜欢。

     我实在抑制不住谗虫的叫唤，迫不及待地抓起筷子开始品尝。初入口中。麻辣的鹅肝和香辣的鹅杂，还有那鲜嫩的鹅肉。我们吃着鹅类烧烤入口即化的“小鱼”，让人起吃越喜欢……香喷喷的鹅肝、有嚼劲的鹅肠、脆嫩的鹅蛋，还有爽口的鹅爪，都让我舍不得停下筷子。不知不觉，很快两盘烤鹅类被我们一扫而光，我咂咂嘴，仍然意犹未尽。

    回家的路上，我脑海里依然回味着那别具一格的美味-——兴鑫脆香烧烤店的特色餐饮烤鹅。人们常说癞蛤蟆想吃天鹅肉，我想如果你也偿到了那兴鑫脆香烧烤店的特色鹅类烧烤，不是癞蛤蟆的你也会想吃“天鹅肉”了。