四丝汤面江苏特色面馆培训
今日休息，几个好友聚在一起，决定自己在家做吃的，但是做什么好呢？后来提意各自做一款自己的拿来绝活。于是我们就想好了要买的材料分头行动，以下就是，自己在家常做的江苏特色面馆中的四丝汤面，味道比较传统、价格比在外来得便宜，其具体步骤如下。
一、制作材料：
主料：面条250克、瘦猪肉200克、冬笋100克、鸡肉15克、火腿15克。
调料：绍酒10克、精盐4克、鸡精1克、葱花10克、高汤1000克。
二、制作方法：
1、将猪肉、冬笋、鸡肉、火腿分别洗净，并切成长为5厘米的细丝待用；
2、将炒锅置旺火上，倒入高汤，放入精盐、鸡精，把猪肉丝、笋丝下锅，待煮沸；
3、撇去浮沫，放入面条同煮；
3、待面条七成熟时，放入绍酒，鸡丝、火腿丝煮至面条熟，即盛在汤碗中；
4、在面条上面撒上适量的葱花好戏可。
朋友们，用此方法做出来的四丝汤面，味鲜利口，如果在外面餐馆吃一碗四丝汤面可能比较贵。但是想吃这道好吃的面条，在有时间的情况下可以自己动手做做，效果也十分的好。