乳酪火腿烤彩椒江苏特色烧烤培训
辣椒的颜色有多种，红的黄的绿的都有，常常称之为彩椒，一般用于食物的调味增色，下面介绍的特色烧烤是以彩椒为主要原料来烤制，它在江苏特色烧烤培训中的制作方法如下。
制作原料：
红、黄、绿彩椒各1个、火腿3片、奶酪55克、番茄酱35克、蛋黄酱35克。
做法步骤：
1、将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。
2、将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。
3、在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。
4、预热烤箱（就是打开电源，将烤箱空着加热，待电热管由红变黑，即是预热完毕）。用180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤12分钟即可。
按江苏特色烧烤培训介绍的做法烤出的彩椒清香可口，风味浓郁。