油烤鸡肉串北京特色烧烤培训
油烤鸡肉串是北京特色烧烤培训中介绍的一种烹饪方法，虽然名字听起来没有什么吸引力，不过味道还是很有特色哟，只有当你做了，吃了才是最好的证明，下面来看看它在北京特色烧烤培训中的介绍吧。
制作原料：
鸡胸肉2块、洋葱100克、青椒10克、红椒12克、黄椒10克、蛋青少许、料酒1汤匙、盐1茶匙、酱油1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、咖喱粉1/2茶匙、甜辣酱2汤匙、孜然和辣椒。
做法步骤：
1、鸡肉洗净后，切成1cm大小的块，用料酒，蛋青，盐，酱油，胡椒粉和咖喱粉抓拌均匀，腌制20分钟。
2、将青红黄椒去蒂后洗净，切成1cm大小的块。洋葱拨去最外层的干皮，洗净后也切成1cm大小的块。
3、用竹签将鸡块，洋葱块和青红黄椒块，按照你喜欢的排列顺序串在一起。
4、平底锅中倒入适量油，加热至7成热后调成中火，放入肉串双面煎熟即可。（约3分钟，待鸡肉变白就差不多啦）。拿出后，淋上甜辣酱，也可以撒一些芝麻。
按北京特色烧烤培训介绍的方法做出的鸡肉串鲜香可口，爱不释手。