上海世博会带火餐饮业 品牌饭店“中秋宴”已订八九成
     据上海有关部门统计，大批世博旅行团来到上海，带火了申城的餐饮，也令今年的“中秋宴”提早出现“一座难求”的现象。记者了解到，受世博客和上海本地团圆宴叠加的影响，目前，本市大多数餐饮品牌饭店的“中秋宴”已经订满8－9成，同比去年增加近两成。不少餐饮店纷纷推出“应景”菜肴打响“中秋牌”。
     据了解 “杏花楼、新雅饭店中秋节都订满了，”昨天，上海杏花楼（集团）有限公司副总经理沈一峰介绍说，世博会开幕至今，给杏花楼和新雅饭店带来的变化之一是：原来一到晚上虽然各家店也都是满座，但基本在晚上七、八点时，宴席也都散得差不多了。可近几个月来，尤其是南京路上的几家老字号，往往已过晚间八、九点，可还是会有一拨接一拨的“世博旅行团”进店吃饭，形成饭店新一轮“夜高峰”。受世博团队客订座量增多的影响，今年不少品牌饭店提前出现“一座难求”的现象。丰收日连锁餐饮店总经理郑孟午介绍，从目前中秋宴的订餐情况来看，“靠近世博园区的门店已达7成以上，比非园区附近的门店多出两三成。其中，包厢的订座率已达9成。”在进店吃饭和已经订餐的世博团队客中，“苏浙团最多”。“周周黄金周，天天双休日。”上海老饭店营销部经理龚大军昨天告诉记者，这两句话最近在城隍庙内的餐饮店内流传甚广。“这种情况以前从来没有碰到过，听说南京路上的餐饮饭店也差不多是这个样子。”龚大军说，世博效应在老饭店反映得特别突出，“基本上每天都有世博团，营业额现在已经同比翻了一番，几乎每顿都要翻台两次。”由于世博客和上海本地团圆宴叠加，今年老餐饮饭店“中秋宴”的预订在6月底就已告罄，比往年提早了整整两月。上海餐饮行业协会市场主管夏翔青告诉记者，据估计，目前，上海大多数品牌饭店的“中秋宴”已经订满8－9成，而往年这个时候一般在7成左右。
     世博会带火了餐饮，中秋宴预定良好达到八九层超历史记录，很多品牌餐饮老板乘胜追击，抓住机遇，大赚一把。

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