美味土豆饼辽宁特色小吃加盟

土豆又称马铃薯，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，能烹调出几十种美味菜肴，还可“强化”和“膨化”。上个世纪50年代以来，马铃薯快餐食品风靡全球，美味可口的薯片、薯条受到男女老幼的喜爱。目前，世界上有不少国家已把马铃薯列为主食，还用它来制作点心等特色小吃食品。下面我为你推荐辽宁特色小吃介绍的美味土豆饼，其主要制作方法如下：

制作材料：

土豆250克，白糖55克，牛奶75克，鸡蛋适量，鸡精少许，面粉、植物油适量。

制作方法：

1、先将土豆洗干净，然后放入屉锅内蒸熟。

2、再将鸡蛋打匀，加入牛奶、少量精盐、白糖及鸡精。

3、然后将蒸好的土豆去掉皮，弄碎备用。

4、再将调好的牛奶鸡蛋汁倒入土豆碎里，加入适量面粉，使劲地搅匀。

5、将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，开小火慢慢炸匀，使其土豆饼上色均匀。

6、待土豆饼两面都炸制成金黄色时，即可出锅装盘食用。

按照辽宁特色小吃介绍的方法而制作成的美味土豆饼色泽金黄、口感细腻，营养价值非常高，且能益气调中，和脾健胃。

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