海南三亚市强化“两节”餐饮食品安全监管力度
　      

     两节将至，海南三亚市召开餐饮服务食品安全监管工作会议。会议要求，各餐饮单位要不断提高食品安全法律意识，认真开展自查自纠，确保“两节”期间餐饮服务食品安全。
　　随着中秋、国庆即将到来，三亚市食品药品监督管理局有关负责人指出，餐饮单位要加强对食品采购人员的管理，禁止采购、经营不符合食品安全要求的食品。该负责人特别强调，禁止提供未经消毒的餐具给客人使用，凡接待旅游团队用餐的单位，接待旅游团队必须将每餐的菜谱保留3—4天，以备卫生监督部门查询。会上特别强调，凡接待旅游团队就餐的宾馆、酒店、餐饮服务单位，必须达到第一类餐饮服务许可现场核查要求，取得第一类餐饮服务许可证。从2010年11月 1日起，未经审查同意备案的餐饮服务单位，一律不准接待旅游团队就餐，不按规定执行的，一经发现，必将重处。