海南风味小吃椰香双皮奶做法
海南风味小吃中所介绍的椰香双皮奶，其香气浓郁、奶味浓、蛋味够，扑鼻浓郁的奶香味，让人吃起心情也格外地轻松、爽快，且深受广大食客的欢迎。下面请和我一起来看看该海南风味小吃介绍的具体制作方法吧：
制作原料：
椰奶150克，牛奶600克，鸡蛋清5个，白糖35。
制作方法：
1、将牛奶和椰奶倒入锅中，煮至快开，然后轻轻倒入小碗中。
2、待冷凉后，用筷子挑起奶皮，奶皮留在碗中，将奶再倒入锅中，加入白糖拌匀。
3、将蛋清打散，用筛过滤到奶液中拌匀。
4、然后再倒回留有奶皮的小碗中，让奶皮浮起。
5、再放入蒸锅，用中小火蒸约15分钟。
6、然后取出即可食用。
这样按照海南风味小吃介绍的方法制作成的椰香双皮奶入口香滑，口感细腻，香甜可口，如再搭配一些水果同食，味道则会更佳。