蜂蜜烤翅宁夏特色烧烤培训

烤翅对于喜欢吃烧烤的人士来讲并不陌生，由于配方与工艺的不同，做出的烤翅口味也参差不齐，想要做出特色烧烤，非下一番功夫不可，下面为大家介绍一款蜂蜜烤翅在宁夏特色烧烤培训中的制作方法。

制作原料：

鸡翅根、姜、蒜、蜂蜜、郫县豆瓣酱、蚝油、红糖、五香粉。

制作方法

1、将生姜、大蒜切碎，越碎越好，然后与柚子蜜、郫县豆瓣酱、蚝油、红糖、五香粉混合成酱汁，把鸡翅根拌入酱汁中做五、六分之按摩，然后包入保鲜膜放入冰箱内腌24小时入味。总之，酱料多一些，比例则可以随意。建议用嘴巴尝一下。

2、烤箱预热200度。烤盘上垫上锡纸．把鸡翅根擦去姜、蒜放入烤盘中，用小刷子把腌鸡翅的酱在鸡肉上刷一层，然后放入烤箱大约烤20分钟，总之用筷子扎扎，里面的肉都变白了就可以了。

3、取出鸡翅，烤箱提高温度到210度。在鸡翅表面刷一层柚蜜，放回烤箱上层烤大约5分钟取出，把鸡翅膀翻一个，再另一面也刷一层柚蜜，再放回烤箱上层烤5分钟，就可以了。

按宁夏特色烧烤培训介绍的方法烤出的鸡翅，色泽金黄，香味浓郁，营养可口。