烤盐灶蛤蜊山西风味烧烤加盟
烤盐灶蛤蜊，顾名思义就是烤海蚌。那可是按山西风味烧烤加盟方法制作出来的，我们知道山西是块沃土，有很多森林，然后经过沧海桑田的长时间的地质活动，埋藏与地下形成了矿藏。当然靠山吃山，靠水吃水。山西的煤矿是最有名的。当然，还有那按山西风味烧烤加盟的方法做的烤盐灶蛤蜊也很好吃的。鲜香美味！这种按山西风味烧烤加盟方法做，它最主要的特点：海蚌肉烤至初熟，有少量汁液，既保持海蚌鲜味，又抵消其腥味，十分可口。其制作如下：
制作原料：
海蚌20只、笋15克、菇20克、青椒9克、红椒12克。
制作方法：
1、将海蚌肉一个个取出，去肠洗净，并取八只海蚌壳洗净保持原状备用。
2、将海蚌肉、笋、菇切成斧头状均等小块，青红椒解为椒花。
3、笋、菇滚水烫过捞起，吸干水分待凉。
4、将海蚌肉加味料，下少量湿粉、落猪油拌匀。
5、将调好味的原料分填八只海蚌壳里，每只放青红椒花各一个，合上壳，进烤炉，约烤十五至二十分钟，至熟即成。
好了，按以上山西风味烧烤加盟的方法，已经成功的制作好了烤盐灶蛤蜊。吃起来真是鲜香嫩口，而且营养丰富。你也动手按山西风味烧烤加盟的方法做一道烤盐灶蛤蜊吧。