中秋国庆连得近，特色餐饮招兵忙
    
     今年中秋，国庆双节相连，假期临近，有很多年轻人都打算在此期间举行婚宴，很多家庭也要到酒店一饱特色餐饮的口福，特色餐饮酒店生意又将进入高峰期。为应对一天几场婚礼的繁忙局面，不少酒店开始招兵买马。昨日，福州宇辉人力资源市场专门针对酒店餐饮的大型招聘会上，300多家餐饮、酒店企业提供了2000多个酒店服务员、厨师、迎宾员、泊车员等职位。
   　餐饮酒店的泊车员、厨师、面点师、服务员、传菜员……昨日，宇辉人力资源市场的酒店特色餐饮大型专场招聘会上，不少酒店都明确要求应聘者有相应的工作经验，在待遇上都明确写明“基本工资+奖金”并包食宿、买社保。
     “9月19日当天，我们酒店的2楼、3楼都有婚礼，晚上还有一场婚宴，一天就有3场婚宴。”城东一家酒楼的招聘主管刁明丽说，中秋国庆10天大假期间，酒店基本上每天都有婚宴，其中4天里每天有2场。“现有的人手根本忙不过来，厨师、传菜员、服务员都很紧缺。”刁明丽说，国庆后10月10日也有两场婚宴。“我们要招厨师1名、传菜员3名，服务员6名，泊车员1名。”刁明丽说，现在为了防止节前有服务员辞职，酒楼方已安排现有服务员、厨师等带薪轮休，确保他们假日期间能够全部上岗，同时加紧招聘人员。“我们这次招聘的服务员就有20名，除了应对中秋国庆两个节日外，更重要的还为元旦、春节期间储备工作人员。”一家酒店招聘负责人说，国庆两个月后就是元旦，元旦一个多月后就是春节，下半年酒店的生意旺季，很多，所以必
      加班工资成为求职者心病：“大假期间上班有没有加班工资，有的话要在合同中写明。”来自巴中的郑玉敏从去年开始一直在酒楼做服务员，前几天她从一家酒楼辞职了。昨日，她在现场与几家酒楼招聘负责人进行了简单交谈，在面谈时，她提得最多的就是要求单位在签订合同时要明确加班工资。“我去年国庆在酒楼当服务员时，在大假前，酒楼承诺大假过后会发加班工资，最后忙完了却没有加班工资，只发了100元的补贴。”郑玉敏说，如果发加班工资，她7天长假的加班工资有500多元。现场不少求职者在与酒店、酒楼面谈时，除了对加班工资提得比较多外，对奖金、社保也很在意。     “本来打工就不容易，很多单位还想尽一切办法不买社保、不给加班工资，所以在找工作时就要把这些问清楚，以免到单位上班后才发现啥子都没得。”不少求职者都认为，等进了公司再去争取这些利益，既麻烦又不一定有效果。
　 从以前的情况来看，求职者的这种担心也未必是多余的。

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