肉丝炒米粉江苏特色酸辣粉加盟

上班的日子，早餐总是在外面的餐馆解决，好不容易盼到了星期六，决定在家好好的做一次早餐来犒劳自己那可怜的胃，就在我正不知具体做什么的吃时候，朋友提出做肉丝炒米粉，既营养又简单。说完我们就按照，以前在江苏特色酸辣粉加盟中，学到的程序做了起来。结果味道不真不错，现在就将其步骤介绍给大家。

一、准备材料：

主料：粉条300克、生菜150克、猪肉丝100克、香葱6克、生姜4克。

辅料：植物油15克、酱油30克、绍酒5克、干淀粉2克、五香粉1克、胡椒粉0.5、芝麻油10克、鸡精0.5克。

二、制作方法：

1、将锅内放入足够的清水煮沸，放入粉条至再次水沸，加入1杯冷水，煮沸后中火保持水沸腾继续煮十分钟，关火捞出粉条过冷水后滤干。

2、将猪肉丝加葱姜末、绍酒和干淀粉拌匀。

3、热锅入油，油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出。

4、另起锅入油，油温后入滤干的粉条翻炒。

5、调入酱油、五香粉、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。

6、放入煸炒过的猪肉丝炒匀。

7、放入生菜快速煸炒10秒钟关火。

8、调入芝麻油，拌匀即可食用。

江苏特色酸辣粉加盟中，制做肉丝炒米粉的方法虽然是比较简单，但是对于像我一样不会做吃的人来说，还是需要用心体会，慢慢练习才能学会的，你若不信，你按照以上的制作步骤也在家做做看。