土豆淀粉面条黑龙江特色面馆加盟

    土豆又称马铃薯，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖等，能够烹调出几十种美味菜肴来。但用它制成的黑龙江特色面馆加盟介绍的土豆淀粉面条，富有营养，是抗衰老的食物之一。且对人体有很奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之则使其“瘦”，使得身材更加理想。下面我们一起来看看该黑龙江特色面馆加盟介绍的具体制作方法吧：
    制作材料：
   土豆淀粉550克，牛肉55克，猪肉55克，黄瓜55克，泡萝卜40克，白矾少许，葱40克，蒜（白皮）12克，酱油8克，精盐3克左右，味精1.5克，香油3克，芥末4克，醋8克，白糖4克，鸡蛋丝1克，辣椒面2.5克，芝麻粉1.5克，辣椒丝1.5克。
   制作方法：
   1、将土豆淀粉用筛子筛匀备用。
   2、将葱洗净切成末，蒜去皮切末；将泡萝卜洗净切成片备用。
   3、然后将黄瓜洗净，切成柳叶状，再撒上少许精盐腌一下后，将水挤干。
   4、将酱油中放入辣椒面、香油、葱末和蒜末、味精少许、芝麻粉、白糖拌匀，制成调料酱。
   5、再将醋中放入芥末在40度的温度下发酵，做成醋芥末酱。
   6、将牛肉和猪肉洗净后，放入盛有凉水的锅中煮。捞出后切成和泡萝卜大小的片状。将肉汤放入适量精盐、加入调味品煮一下，然后捞出杂质，放入味精做成肉汤水。
   7、在切好的猪肉和牛肉中放入调料酱拌匀。
    8、用溶有白矾的水和筛好的土豆淀粉，放入压面机在热水中压面。待面条出来后用笊篱捞出来，在凉水中冲一下作煮熟的面条。
   9、然后在煮熟的面条中放入适量肉汤水拌匀放入盘中，再放上切好的泡萝卜、黄瓜、拌好的牛肉和猪肉。
    10、最后放入鸡蛋丝和辣椒丝。放上肉汤水后，与调料酱和醋芥末一同上桌。
    依照黑龙江特色面馆加盟介绍的方法制作出的土豆淀粉面条料齐全，味道鲜美，人人喜吃爱吃，且能和胃健脾。

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