香酥烤全翅河南风味烧烤加盟
风味烧烤烤鸡腿很受食客的青睐，看到那些爱吃烧烤的人吃得津津有味的样子，对于经营业主来讲是喜在心中，甚至要绞尽脑汁，想方设法提高技艺，以满足食客的种种需求，今天为大家提供一款风味烧烤香酥烤全翅在河南风味烧烤加盟中的做法。
制作主料：
鸡翅，烤肉酱，炸鸡粉，烤肉酱，蚝油，蜂蜜，蒜泥，姜蓉，五香粉，料酒，蒜蓉辣酱。
制作步骤:
1、鸡翅上用牙签扎点小眼儿，抹上烤肉酱，放入冰箱内腌一天。
2、用竹签子将鸡翅串上，可以使鸡翅烤好后不完全，显得很有气势。然后再在鸡翅上涂些烤酱，并均匀地撒上炸鸡粉（先在一面撒，等到烤的过程中，翻过来烤的时候，再撒另一面）。
3、烤箱预热180度后，放入鸡翅烤到一面略有焦黄，这一过程大约是15分钟。
4、取出鸡翅，将鸡翅翻过来，再涂一遍烤酱，并撒上炸粉。然后将翅尖用锡纸包裹以防烤焦。把鸡翅重新放入烤箱，再烤大约10分钟即可。
在按河南风味烧烤加盟介绍的做法制作烤翅时，将炸粉用在烤翅上，利用鸡翅被烘烤时自己留出的油脂，使鸡皮也是酥的，这样就能达到既酥有香的效果。