蒜泥茄子凉面黑龙江特色面馆加盟

      蒜泥茄子凉面是黑龙江特色面馆加盟中推出的一道盛夏佳品。它的口味独特，诱人食欲。如你感兴趣的话，可和我一起动手操作，相信它的味道能给你带去夏日的凉爽。该黑龙江特色面馆加盟介绍的制作方法如下：
      制作材料：
      面条250克，茄子150克，花椒2克，大蒜（白皮）20克，精盐3克左右，香油4克，胡麻油4克，醋4克，酱油4克。
      制 作方法：
     1、将茄子洗净去皮，撕成长条，入笼蒸烂。
     2、将大蒜去皮，捣成蒜泥。
     3、然后加入精盐、酱油、醋和香油调匀成汁，放入茄子中拌匀。
     4、将面条放入沸水中煮熟，再放入凉开水中过凉，然后捞出控净水份。
     5、再加入精盐、味精和麻油拌匀，盛入碗中。
     6、然后将凉面中加蒜泥茄子拌食即成。
     依照黑龙江特色面馆加盟介绍的方法制作出的蒜泥茄子凉面面条软滑，蒜泥酸咸香辣，十分可口开胃。

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