肉末豆腐饼云南特色小吃

    云南特色小吃肉末豆腐饼，既可以作菜也可以当点心吃。尤其适合老人和孩子们，可说是一道老少皆宜的食品。它的主要制作材料豆腐，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体所必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。该云南特色小吃介绍的具体制作方法是这样的：
    制作材料：
    豆腐500，猪肉馅250，香菜40，芹菜叶25克，小麦面粉75克，香菇4朵，葱8克，精盐适量，鸡精少许，料酒6克，胡椒粉1克，色拉油45克。
     制作方法：
    1、将豆腐洗净，用饭勺捻碎成蓉待用。
    2、将猪肉末用料酒拌匀腌渍待用。
    3、将香菜、芹菜叶、香菇和葱洗净，分别切成末备用。
    4、再将1、2、3中准备好的材料和面粉、调料一起搅拌均匀。
    5、然后将拌好的豆腐蓉用手捏成小饼状。
    6、再将平底锅注入色拉油烧热，下入豆腐饼煎成两面金黄即可取出装盘食用。
    按照云南特色小吃介绍的方法制作成的肉末豆腐饼色香味俱全，营养丰富，人人喜欢食之。

更多：http://www.xxsp518.com/xiaochi

面馆   面馆加盟  特色面馆 风味面馆  小吃  小吃加盟  特色小吃  风味小吃  小吃培训