鸡肉虾仁炒粉贵州特色酸辣粉加盟
贵州特色酸辣粉加盟中介绍的鸡肉虾仁炒粉，是将鸡肉、虾仁和粉条完美结合加调料等精致而成。而鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。下面我们来看看该贵州特色酸辣粉加盟中介绍的具体制作方法。
制作材料：
米粉（干）550克，鸡肉120克，虾仁100克，精盐3克左右，味精1.5克，生姜6克，酱油6克，花椒少许，色拉油30克。
制作方法：
1、将米粉用开水煮熟，捞出过凉水，控干水份备用。
2、将虾仁放在热水中泡发后与鸡肉均切成丝备用。
3、将生姜去皮洗净，切成丝备用。
4、再将锅内注入色拉油烧热，放入鸡肉丝、虾仁丝煸炒，至五成熟时，加入生姜丝炒入味。
5、然后加入精盐、酱油、花椒水、味精，添入适量鲜汤。
6、再将粉条倒入锅内拌炒，至炒干水份即可盛入盘中食用。
按照贵州特色酸辣粉加盟介绍的方法制作出的鸡肉虾仁炒粉鸡肉鲜嫩，虾仁鲜美，粉条爽滑，咸鲜美味极了！