猪肉香菇炒米粉湖北特色酸辣粉加盟

米粉质地柔韧，富有弹性，具有水煮不糊汤，干炒不易断的特点，再配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。湖北特色酸辣粉加盟中介绍的猪肉香菇炒米粉，就是以它为主原料而加工制作成的。该湖北特色酸辣粉加盟介绍的制作方法是这样的：

制作原料：

细米粉320克，猪肉（瘦）55克，香菇55克，虾米35克，小白菜35克，酱油15克，蒜5克，香油少许，精盐、色拉油适量。2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少許 蒜末 1大匙

制作方法：

1、先将米粉用水泡软，将蒜去皮切成末备用。

2、将香菇、虾米洗净，香菇切成丝状备用。

3、将小白菜、猪肉洗净，分别切成丝备用。

4、起油锅烧热，将香菇丝、虾米下入爆香，加入猪肉肉、小白菜丝及调味料（蒜末除外）一起拌炒，再加入适量水煮开。

5、然后将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约炒10分钟后，改成小火炒至水份收干即可出锅装盘。

6、最后撒上蒜末、淋上香油拌匀即可享用。

依照湖北特色酸辣粉加盟介绍的方法制作成功的猪肉香菇炒米粉色香味俱全，鲜香、爽口，营养非常丰富。