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| 【摘要】面馆知识《柿子椒腰果炒面福建风味面馆加盟》由兴鑫美食坊为您提供。希望《柿子椒腰果炒面福建风味面馆加盟》能对您了解面馆技术有所帮助 |
柿子椒腰果炒面福建风味面馆加盟
我的一个朋友是一位很喜欢做面的人,今天又是星期天了,我唠叨着说,想吃他的拿手绝活辣椒腰果炒面,于是一大早他就去买了许多材料回来,在厨房准备操作了,在此说到这炒面,相信大家都不陌生,在各个地方都有,我这位朋友就是在建风味面馆加盟中找到的这一技术,在自己不断的练习下做出了色香味具全的一款辣椒腰果炒面,其制作的具体工序是这样的。 一、制作材料: 主料:面条300克、腰果20克、红柿子椒25克、青柿子椒25克。 辅料:香芹20克、胡萝卜15克、豆腐丝15克。 调料:橄榄油20毫升、酱油15毫升、味精、盐各适量。 二、福建特色面馆加盟柿子椒腰果炒面的制作方法: 1、将面条放入九成开的水中,煮到刚好变软,沥干捞出,过一下凉水,捞出控水,拌入适量橄榄油备用; 2、将红、青柿子椒分别去蒂和子,洗净切成条备用; 3、将香芹择洗干净,切成段备用; 4、将胡萝卜洗净,切成丝,在开水中煮至熟,捞出沥干水份备用; 5、将橄榄油倒入锅中加热,放入切好的柿子椒,用中火加热1分钟左右,然后倒入腰果,翻炒直至变成金黄色。 6、将剩余蔬菜倒入锅中,用中火加热到蔬菜变软。 7、拌入面条和混合好的调料,一边加热一边搅拌均匀即可盛盘食用。 如果你是一个喜欢做面食的人,可千万别错过是我向朋友那里,偷偷写下来的此福建特色面馆加盟中柿子椒腰果炒面的制作方法了,有时间快做出来让你的家人饱饱口福吧!
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