油爆双片安徽风味餐饮加盟
  

      安徽有着许多带地方风味的餐饮，其中我最喜欢的是油爆双片这道有名的菜品佳肴，其在安徽风味餐饮加盟中的制作方法是这样的。
     一、准备材料：
    主料：海螺200克、鸡肫200克、竹笋120克。
     辅料：高汤100克、香葱5克、蒜瓣10克、精盐3克、绍酒5克、味精1克、淀粉8克、花生油100克。
    二、安徽风味餐饮油爆双片的做法：
   1、将海螺肉、鸡胗切成厚0.2厘米的薄片；
   2、把香葱切成长1.6厘米的段，蒜瓣切成片；
   3 、将碗内放高汤、绍酒、味精、精盐、湿淀粉，对成汁待用；
   4. 将炒勺内放入花生油，用旺火烧至八成热，把海螺、鸡胗同时放入一炸，立即捞出沥油；
   5. 将炒勺内留油，用中火烧至六成热，放入葱、蒜、竹笋下炒几下，随即把海螺、鸡胗和对好的汁倒入勺内，颠翻两下，盛入盘内即完成。
    在按照安徽风味餐饮加盟介绍的方法制作油爆双片过程中，要预备花生油500克，实耗100克。最后成菜后色泽白嫩，质地脆爽，口味清淡是一款下酒的上好佳肴。

更多：http://www.xxsp518.com/canyin

面馆   面馆加盟  特色面馆  风味面馆  餐饮  特色餐饮  餐饮加盟  餐饮连锁