芝兰斋糕干天津特色小吃加盟

     芝兰斋糕干是天津特色小吃加盟中介绍的一款特色小吃之一。主要是用稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。它和一般糕类的不同之处是糕内有馅。因产品质优价廉，而颇受人们的喜爱。该天津特色小吃加盟介绍的具体制作方法是这样的：
    制作材料：
    稻米、糯米、豆沙馅、松子仁、瓜籽仁、核桃仁、青梅、青红丝瓜条、橘皮等各适量。
    制作方法：
   1、将稻米、糯米用清水浸泡至回软，然后上磨磨成米粉备用。
   2、将松子仁、瓜籽仁、核桃仁、青梅、瓜条、青红丝、橘皮都切成碎粒状备用。
   3、拿制糕的木模，先在模内装入一层米粉，然后加一层豆沙馅料，再加入米粉抹平，然后用刀划上小长方块，撒上松子仁、瓜籽仁、核桃仁、青梅、瓜条、青红丝、橘皮。
   4、再放入预热的蒸锅中蒸约10分钟至熟透即成。
    制作要领：
   1、选料必须严格，要用上好的大米与糯米，米粉需细腻无粗粒为佳。
   2、制作的馅心可根据个人喜好来调制。
   3、蒸时需用旺火，气足蒸之。
    依照天津特色小吃加盟介绍的方法做出的芝兰斋糕干米面松软洁白，馅心可随意配制，入口柔软而有筋道，不噎口、不粘牙，且越嚼越香、凉热皆宜。

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