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酸菜牛肉河北特色小吃培训
酸菜牛肉,是按河北特色小吃培训做出来的一道特色小吃。其主要的特色就是酸香可口,令人开胃。其制作简单,你若喜欢吃牛肉的话,也可以按照下面河北特色小吃培训的方法试做一下。绝对好吃,其具体制作如下: 制作主料: 腌牛肉250克、酸菜茎薄片200克。 辅 料:葱白10克、辣椒9克、蒜茸8克、色拉油50克、味精3克、绍酒3克、糖5克、醋8克、湿淀粉10克、芡汤适量。 制作方法: 1、用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡。 2、烧锅入油, 牛肉放入, 拌炒至仅熟放入漏勺里。 3、锅中留油, 将配料、酸菜片放入锅中炒香。 4、放入牛肉炒匀, 淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀, 淋入麻油上碟即可。 好了,这道按河北特色小吃培训介绍的做法做出的酸菜牛肉,已经做好了,你记下来了吗?可以做给家人偿偿,很开胃增食的。
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