怎样计算食品的保质期

     我上周末去逛街，在观音桥一个大型超市里购买了一些散装食品，当时也没注意什么，心想超市里的东西肯定都是安全的吧。回家后吃到其中一款曲奇饼都有些潮了，感觉很不新鲜。翻出包装袋，看了一眼上面贴着的标签，却大吃一惊——上面没有“生产日期”，取而代之的是一个不伦不类的“包装日期”。“保质期”难道是从包装日期，即购买日那天开始算起？我非常生气，有一种被超市忽悠了的感觉。
     任何一种食品的保质期都应该是从生产那天算起，这是妇孺皆知的常识，超市不会不知道吧？早在去年6月，国家就颁布了新的《食品安全法》，对散装食品的销售进行了严格规定，要求食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。而一年多过去了，散装食品的身份信息仍然不全面，不少超市将散装食品的包装日期代替生产日期误导消费者。“包装日期”，显然是商家和消费者玩的一个文字游戏，如此狡猾而隐晦，实在让人气愤。这种不显山不露水的花招，既侵害了消费者的知情权，又有打法律擦边球之嫌，亟待有关部门问责。