上海夜宵：特色小吃培训美食脆香烧烤的故事
上海的朋友与我聊天时讲述了他遇见我的徒弟小周做特色小吃培训美食脆香烧烤的故事。
他说；“由于近日事情非常的多，淤积在心中挥之不去的压抑，总是想释放.......晚上八点了，肚子有些饿了，没有胃口的感觉，只有生理上正常的反应，还是去吃饭吧，一个人的日子，就连吃饭都是那样无拘无束。”
关上电脑，骑上单车，在骑的时候再去想，朝那个方向，问自己想吃什么......
突然一个闪念，去小周师傅那里吃烧烤喝啤酒，在夜幕中，在路灯下，在路边的摊位上，看人来人往，看蚊子拼命选择自己的猎物振翅飞舞的样子...骑了十几分钟，就快到了。远远看去，他们夫妻两个在烟中忙碌，呵呵感受到另一种奋斗的场景，并因此而感觉另一种美！
小周师傅，是四川人，中国的一些南方城市中留下过他们一家的足迹。2005年扎根上海，做起了特色小吃培训美食脆香烧烤生意，初期非常艰辛，时常因房租、一日三餐无处寻觅而寄人篱下、终于在小丁的勤奋努力，不断摸索烧烤手艺和上海顾客的喜好口味上的总结，终于在这一片民居的夜市摊位上立足了，并有各界的客人来此品尝他的脆香烧烤！
在前几年，本人也不时的光顾他们夫妻的烧烤摊位，吃着、聊着，打发一个人难得的那点闲暇时间。在那个时候，他的生意已经很不错了，而且收入非常客观，小周师傅那个时候就想，希望有一天自己能租一个实体的店面，全天营业。让自己的一家过上更加舒服的日子，并生意上能得到长久的发展。