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炸牛里脊宁夏风味小吃加盟
炸牛里脊，是我按宁夏风味小吃加盟介绍的方法制作的风味小吃之一。不仅做法简单，而且按照宁夏风味小吃加盟方法做出来的炸牛里脊，色泽金黄，牛肉外焦里嫩，香浓扑鼻。具体制作如下：
制作主料：牛里脊肉200克。
调 料：味精5克、鸡蛋30克、姜10克、小麦面粉80克、植物油40克、淀粉（豌豆）25克、香油20克、料酒8克、花椒3克、盐10克、大葱10克。
制作方法：
1、将葱、姜切细末，牛里脊肉切成长5厘米、宽约2厘米的长方形薄片。
2、将鸡蛋打散，然后加少许清水和淀粉、面粉调成鸡蛋糊。
3、在肉片中加入熟花椒粉、盐、姜末、葱末、味精、香油、料酒，拌匀后腌渍半小时。然后倒入已调好的鸡蛋糊，用手抓匀。
4、锅中放入植物油，用中火烧热后将肉片一片一片地放入，炸至金黄色时捞出，沥去余油，放盘中，撒上少许熟花椒粉，淋上香油即成。
最后还要告诉你一点，炸牛里脊是宁夏风味小吃加盟里最好吃的一道风味小吃了，至少我本人认为，若不相信你也亲自动手试试，按照宁夏风味小吃加盟方法做一道炸牛里脊吧。
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