街头特色面馆仍是大市场
街头特色面鼎鼎馆尽管都是面食，但长期以来基本上都是早中晚食品，其中以早餐为多，只要有特色，生意可说是门庭若市。
韩国卖“文化面”
韩国农心重庆事务所经理刘汉东表示，农心计划在主城区开设50家面店。这些面店卖的是农心自己生产的面条，口味则是韩式。刘认为，重庆小面馆真正成气候的还不多，资金和管理是本地面店的瓶颈。而农心在韩国开面店的历史长达40年，此次韩国农心在重庆的面店将照搬韩国的管理模式。
之所以看好重庆市场，刘汉东分析说，韩国企业希望借助“吃面”，从文化传统上拉近与重庆市民的心理距离。据悉，农心及其兄弟公司“乐天”在中国还有口香糖、膨化食品，因此农心显然希望这些面店能成为其整个“农心系”在重庆的形象店。
据透露，韩国总部对重庆事务所的这一计划非常看好，农心面店将在春节后陆续开张，首批店面将出现在解放碑和沙坪坝的步行街。
八碗香果面卖的特火
据统计，八碗香果面因其独特的口味和品种，一直在市场占有领先的地位，谁吃谁叫绝，谁吃谁再来已成为一句口头语。日赚数千元的多投资者多的很。
统一卖“亲善面”
成都统一重庆第二分公司主任贺明均昨日向记者介绍，统一规划中的面店借用的是目前中档方便面“巧面馆”的品牌，计划从明年春天开始，在主城每个区开设2－3个面店。
统一“巧面馆”面店希望突出的是统一品牌形象，贺明均认为，开店资金计划来源于方便面的广告费———与其大笔广告投入，不如开创一种方便面的新文化内涵。贺说，公司并不太在乎面馆是否赢利，关键在树品牌。