凉拌虾贝银丝面陕西特色小吃培训

    陕西特色小吃很多，因为陕西省是中华民族的发祥地之一，远古时期黄帝、炎帝就曾在陕西活动过。自周开始又有秦、西汉、西晋、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐等13个王朝在陕西建都，时间长达1180年。历史之悠久，饮食文化源远流长，今天这款凉拌虾贝银丝面是陕西特色小吃培训介绍的一种制作方法。
    制作材料：
    银丝面250克、牛油100克、食用油50克、蛤蜊200克、鲜虾50克、鲜贝75克、番茄酱28克、盐适量，胡椒粉2克。
    制作方法：
    1、先将鲜虾处理干净，去头、去尾、去皮、去除虾线（可保留虾头，用煮虾头的汤煮面）。
    2、将银丝面用沸水煮至八成熟捞出备用。
    3、用牛油将蛤蜊、虾仁、鲜贝炒熟，淋上番茄酱，加盐、胡椒粉调成味汁。
    4、用筷子将烫好的面条挑放在盘子里，将第3步做好的味汁浇在面上拌匀即可食用。
    这款按陕西特色小吃培训介绍的制作方法做出的凉拌面口味好，营养丰富，非常适合不同年龄的人食用。

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