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芝麻海苔浙江风味小吃培训
浙江风味小吃品种有很多，这道芝麻海苔就是其中的一种。它的制作方法较简单，容易学会，而且口味又好。今天你不妨和我一起动手操作一下，该浙江风味小吃培训技术是这样的：
制作原料：
紫菜60克，熟芝麻100克，香油10克，精盐2克左右。
制作方法：
1、将紫菜撕成小块，放入搅拌机的研磨杯中，打碎，不用打得太碎；
2、将打好的紫菜碎中淋入少许香油，然后搅拌均匀；
3、将熟芝麻搌碎一些；
4、将锅烧热后，转为最小火，倒入紫菜碎，不停地翻炒；
5、不断炒动25秒左右，以不糊为佳；
6、待晾凉些，倒入熟芝麻和少许精盐，拌匀即可。
提示：
在炒紫菜的时候，一定要注意开最小火，否则烧糊了就会影响口味。
按浙江风味小吃培训技术制作成功的芝麻海苔口味独特、香脆可口，人见人爱。
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| · 炸香菜丸子江苏风味小吃的做法 |
炸香菜丸子江苏风味小吃的做法
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。今天我想和大家一起分享一道江苏风味小吃的做法，风味小吃炸香菜丸子的主要制作方法是这样的：
制作原料：
猪肉馅350克、香菜75克、香干95克、大葱25克；鸡蛋1个，干淀粉8克，面粉15克，精盐3克，白糖5克，酱油10克……——详情 |
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